Meriggio Sauvignon Colli IGT 2024 - Fontodi

I rossi di Giovanni Manetti sono famosi in tutto il mondo: Flaccianello, Vigna del Sorbo e persino il suo Chianti Classico si trovano in molte cantine ben curate! Meriggio è un esotico nell'Azienda Fontodi, «è per divertirmi» ama dire Manetti. Nel bel mezzo della terra dei grandi vini rossi, produce del Sauvignon bianco, il Meriggio. Cresce su un vigneto esposto a nord-ovest, che rallenta la vegetazione e risparmia le uve dall'intenso caldo estivo in Toscana. Questi due fattori sono decisivi per mantenere la freschezza vivace e la salinità minerale di un grande Sauvignon. Giovanni Manetti produce solo poche bottiglie di Meriggio, ma è sicuramente uno dei vini bianchi toscani più belli.