Mercurey 1er cru ac Clos des Baraults 2019 - Michel Picard
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF43.95
CHF5.86/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Si nous pouvons vous proposer quelque chose de spécial pour Pâques 2019, c'est bien ce Mercurey 1er cru ac Clos des Baraults 2015 à dominante de Pinot Noir. Ce Pinot Noir puise sa force et son énergie dans les sols schisteux et graveleux de Bourgogne. Le vigneron de la cave française Michel Picard le transforme en un véritable régal avec une grande sensibilité. Conseil Flaschenpöstler : Associez ce Pinot Noir à de la viande rouge ou du fromage.
N° d'art. 1211935
Note de dégustation
Rouge rubis brillant avec des reflets grenats. Au nez, un fruit clair et expressif. De petites baies foncées, un peu de cerise, subtilement accompagnées de notes balsamiques. Juteux en bouche, avec des notes de fruits mûrs, des tanins fins et une structure claire. Enfin, l'arrière-goût est élégant et aromatique.
Recommandation culinaire
Idéal pour accompagner les plats de viande classiques et les spécialités françaises à base d'agneau, de gibier et de lentilles.
Vinification
Après avoir été récoltés à la main, les raisins PINOT noir sont pressés doucement et écrasés. La fermentation a lieu dans de grandes cuves en bois. Le jeune vin est ensuite élevé et affiné en morceaux de 228 litres pendant 12 à 18 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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