Mazer Valtellina Superiore DOCG 2022 - Nino Negri

Maintenir la tradition tout en introduisant des améliorations est une tâche difficile. Danilo Drocco, œnologue de longue date de Nino Negri, a abordé cette question avec brio. Son vin de l'appellation Inferno a une structure typique du Nebbiolo ; lorsqu'il est élevé dans de petits fûts de chêne, il gagne encore en complexité. Le nez dévoile des arômes complexes et délicats qui évoquent des fruits rouges, des notes florales et épicées ainsi qu'un subtil arôme torréfié. En limitant ses revenus et en ciblant son expansion, il offre également au Mazér un peignoir rembourré et beaucoup d'émail. Le résultat : un vin dense et concentré sans points faibles.