Lismore Viognier Age of Grace 2022 - Lismore Estate Vineyards
92Robert Parker
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF28.95
CHF3.86/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec sensibilité et intuition, le vigneron de la cave sud-africaine Lismore Estate Vineyards maîtrise ce vin blanc dans le paysage fertile et ensoleillé de la région côtière. Ce vin blanc doux 2017 — Lismore Viognier Age of Grace est un succès jusqu'à la dernière goutte dans le vrai sens du terme ! Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce viognier avec des pommes de terre ou de la volaille rôtie dans une sauce au citron.
Robert Parker: 92/100
N° d'art. 1182847
N° d'art. 1182847
Note de dégustation
Ce Viognier expressif vous séduit par son agréable parfum de chèvrefeuille et de fleur d'oranger et son goût structuré d'abricot, de kiwi et d'ananas. Une expérience sensuelle et exotique. Profitez-en dès maintenant ou laissez-le gagner en complexité grâce à un stockage supplémentaire.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats asiatiques.
Vinification
Les raisins proviennent d'Elgin, qui sont cultivés sur des sols de Rosenqartz, et ont été récoltés à maturité optimale et pressés entiers, en extrayant lentement le jus. Le jus a été débourbé pendant 48 heures et mis en bouteille dans des barriques bourguignonnes usagées et des œufs en béton pour la fermentation et la maturation. Le vin a été laissé sur la levure avec un « batonnage » régulier pendant 10 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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