Limite Costa Toscana Rosso IGT 2022 - Emiliano Falsini
94James Suckling
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF64.95
CHF8.66/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Ce n'est que depuis 2017 que le staroenologue Falsini possède ses propres vignobles, à la fois à Bolgheri et sur l'Etna. La vinification a lieu avec des vignerons sympathiques : Chiappini en Toscane et Girolamo Russo en Sicile. Les vins rares, quelques 100 bouteilles seulement par type, sont très recherchés depuis leur mise en vente à partir du millésime 2019.
James Suckling: 94/100
N° d'art. 1201583
N° d'art. 1201583
Note de dégustation
Violet riche. Nez très complexe avec des prunes, des mûres, des épices finement grillées et une touche de yogourt. Une bouche précise et presque dansante grâce à une acidité vive, tout en restant très complexe et à une finale interminable. La taille du vin est évidente, mais il ira bien mieux avec quelques années de patience.
Recommandation culinaire
Ce cabernet franc de Bolgheri peut jouer le rôle principal, soutenu par du fromage mi-frais, de la charcuterie, des crostinis aux champignons ou des légumes gratinés.
Vinification
Récolte manuelle, environ 800 g par plante. Fermentation spontanée avec environ 30 % de raisins entiers pendant 16 jours. Vieillissement en barriques et tonneaux neufs pendant 10 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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