Les Montbrisés Ass. Blanc du Valais La Torrentière 2019 - Charles Rolaz / Hammel SA
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF23.95
CHF143.70 pour 6 bouteilles
CHF3.19/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Noël 2021 approche à grands pas ! Profitez-en au maximum avec cette Petite Arvine 2018 — Les Montbrisés Ass. Blanc du Valais La Torrentière unique en son genre. Vous pouvez décrire le paysage valaisan avec des mots tels que montagneux ou vallonné. Cependant, le domaine viticole suisse Charles Rolaz / Hammel SA essaie d'exprimer la beauté de son pays d'origine avec ce vin blanc. Nous pensons qu'il a réussi ! Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce Petite Arvine est idéal pour accompagner du poulet frit ou une fondue.
N° d'art. 1171368
Note de dégustation
Das bleibt im Gedächtnis: Sein beispielloses Granatrot erfreut zuerst das Auge und im Anschluss den Geist. Mit schlankem Körper und markanter Säure zeigt dieser Weisswein seine makellose Qualität.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le foie de canard, les poissons du lac et de la rivière (omble, truite, brochet, sandre, corégone), les crustacés, la volaille, le fromage.
Vinification
Mélange sec de raisins Petite Arvine et Païen (Savagnin). Sélection d'un seul vignoble de vieilles vignes à faible rendement qui poussent sur les meilleures parcelles du Valais. La maturité des raisins est surveillée en permanence peu de temps avant la récolte afin de déterminer le moment de récolte optimal. La quantité de récolte est strictement limitée afin de garantir la meilleure qualité. La récolte est cueillie à la main et triée pour ne conserver que les meilleures baies. Tous les raisins sont pressés délicatement ; seul le cœur est utilisé pour cette cuvée. Après une clarification naturelle et lente. Le vin est issu d'une fermentation alcoolique sur levure fine en fûts de chêne étendu sur une période d'environ 10 mois. Une légère filtration a lieu avant de le remplir.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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