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Bouteille de Laurel Priorat DOQ Clos i Terrasses de Clos i Terrasses

Laurel Priorat DOQ 2023 - Clos i Terrasses

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF61.95
CHF8.26/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
Livraison gratuite à partir de CHF 99.–

À propos du vin

1989 a quand même été une année charnière, même au Prieuré ! Alvaro Palacios, René Barbier et, bien sûr, Daphne Glorian achètent de vieilles pistes abruptes près de Grattalops. Une idée folle qui ne s'avérera que peu à peu être un tournant, un jalon, un coup de chance pour un Prieuré. À ce jour, Daphné est aujourd'hui Clos I Terrasses avec 10 hectares de vignobles propres. Elle est à l'avant-garde de la conversion à la viticulture biodynamique (à partir de 2004), en ce qui concerne l'utilisation d'œufs en béton et d'amphores en argile et, quoi qu'il en soit : dans les vins eux-mêmes. Deux cuvées seulement, mais des cuvées d'autant plus remarquables. Laurel et, en fait : Clos Erasmus, quel vin, quelle réputation, quelle magie complexe et élégante ! Rare et unique. Une icône !

Clos i TerrassesVin rouge | 75cl15.5Syrah, Cabernet Sauvignon
N° d'art. 1222035
Note de dégustation
Collectionneur curieux. Un gentilhomme élégant et curieux, dont les fruits, les baies et les fruits sont sombres, agiles et profonds, possède de la substance, c'est-à-dire vécu, profond, plein d'épices, plein d'esprit, de plaisir et de secrets tentants, si sombres, denses et chaleureux. En bouche, encore une fois, ce charme original et élégant, dévotionnel, flatteur, ample, les fruits noirs pleins et sucrés, le cassis, séduisant, somptueusement beau et curieux, le souci du détail, la subtilité, la noblesse, les notes minérales foncées, les caractéristiques fraîches et acidulées, la réglisse, des impressions merveilleuses et durables ! D'une beauté et d'une curiosité fascinantes, comme dans une chambre de curiosités !
Recommandation culinaire
Flaschenpöstler-Tipp: Laurel Priorat DOQ passt hervorragend zu Pizza mit Pilzen, Gruyère Burger und rotem Fleisch.
Vinification
Lecture manuelle très sélective. Vinification séparée des couches. Fermentation avec des levures de vigne en fûts et en cuves en béton, vieillissement pendant 18 mois dans de petits et grands fûts de chêne usagés, des cuves en bois (2000 l), des cuves en ciment (2000 l), des amphores en argile (700 l). Pas de collage ni de filtration.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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