Lao Muse Vacqueyras AOP 2014 - Clos de Caveau
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF54.95
CHF7.33/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
La cave Le Clos de Caveau se trouve à Vacqueyras et est située à environ 35 km au nord-ouest d'Avignon et a été acquise en 1976 par Gérard et Nicole Bungener, qui ont ainsi posé la première pierre de leur cave familiale. En tant que pionniers de l'agriculture biologique, les Bungeners ont converti leur domaine en 1980 et ont reçu une reconnaissance officielle en 1989. Henri Bungener dirige Clos de Caveau depuis 1994 et a fait du domaine de 14 hectares l'une des meilleures adresses de l'appellation Vacqueyras. Il a réussi avant tout parce que, en plus de son travail biologique constant, il poursuit une interprétation tout aussi cohérente du terroir.
BioN° d'art. 1068636
Note de dégustation
Depuis les plus hauts lieux de Vacqueras. Se trouve dans le verre avec un doux cramoisi. L'impression au nez est complexe avec beaucoup de fruits clairs de cerise noire, de mûre et de sureau. Entrecoupé de bonnes notes épicées de cèdre frais, d'herbes sauvages et de violettes. La bouche avec un grand arc de suspense. Fruits clairs et juteux soutenus par des tanins fins et soyeux, qui rappellent le thé noir. Une acidité très fine mais ferme contribue à une finale harmonieuse.
Recommandation culinaire
Flaschenpöstler-Tipp : L'AOP de Lao Muse Vacqueyra se marie parfaitement avec les légumes rôtis, le gibier et le barbecue. Notre recommandation : le vin rouge a meilleur goût à une température légèrement fraîche de 16° à 18° C. La période suivante est la phase idéale de dégustation de ce vin : maintenant jusqu'en 2029.
Vinification
Fermentation naturelle avec de la levure sauvage, 1 à 2 mois de macération, 12 à 18 mois de vieillissement en barriques âgées d'un an.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.
