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Bouteille de Langhe DOC Rosso Insieme Livia Fontana de Livia Fontana

Langhe DOC Rosso Insieme 2020 - Livia Fontana

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

Uniquement disponible en carton de 6
CHF21.95
CHF131.70 pour 6 bouteilles
CHF2.93/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles

À propos du vin

Les ancêtres de la famille Fontana ont commencé à cultiver la vigne sur les collines autour de Castiglione Falletto, au cœur du site du patrimoine mondial de l'UNESCO, il y a plus de 400 ans. Le domaine viticole actuel de la famille a été construit en 1820 et est géré par Livia et ses enfants Michele et Lorenzo. Livia a repris le domaine viticole de son père, ce qui était inhabituel. Elle l'a renommé en toute confiance de « Ettore Fontana » en « Livia Fontana ». La famille se caractérise par une prévoyance extraordinaire : dès les années 1960, Ettore fournissait son fourgon de livraison à ses clients en Suisse, une tradition qui se perpétue encore aujourd'hui.

Livia FontanaVin rouge | 75cl14Barbera, Nebbiolo
N° d'art. 1214233
Note de dégustation
Mon nez montre d'abord les fruits, le cassis et la cerise, puis une teinte verte et fraîche. Enfin, j'ajoute une fine note de fumée, presque comme du graphite. En bouche, je suis puissant, corsé mais élégant : mes tanins sont fins, mes épices vives, ma fraîcheur durable.
Recommandation culinaire
Le tajarin et le ragù à la bratwurst sont ma maison piémontaise. Mais le porc épicé ou une petite variété de plats asiatiques me conviennent également.
Vinification
Le Barbera me donne de la fraîcheur, le Nebbiolo me donne de la profondeur. Je suis fermenté séparément, puis mis en cuvette, puis je repose pendant environ trois ans dans de grands fûts de chêne, ce qui me donne de la structure et de la profondeur sans éclipser mes fruits. Je ne produis qu'environ 5 500 bouteilles par an.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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