Langhe DOC Rosso Insieme 2020 - Livia Fontana
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Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF21.95
CHF131.70 per 6 bottiglie
CHF2.93/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Gli antenati della famiglia Fontana iniziarono a coltivare la vite sulle colline intorno a Castiglione Falletto, cuore del Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO, oltre 400 anni fa. L'attuale cantina della famiglia è stata costruita nel 1820 ed è gestita da Livia e dai suoi figli Michele e Lorenzo. Livia ha rilevato l'azienda vinicola da suo padre, il che era insolito. Lo ribattezzò con sicurezza da «Ettore Fontana» a «Livia Fontana». La famiglia è caratterizzata da una lungimiranza straordinaria: già negli anni '60, Ettore riforniva i suoi clienti in Svizzera con il suo furgone per le consegne, una tradizione che è ancora viva oggi.
No. 1214233
Nota di degustazione
Il mio naso mostra prima la frutta, ribes nero e ciliegia, seguita da una tonalità verde e fresca. Infine aggiungo una sottile nota di fumo, quasi di grafite. Al palato sono potente, corposo ma elegante: i miei tannini sono fini, la mia speziatura è vivace, la mia freschezza è duratura.
Raccomandazioni culinarie
I tajarin al ragù di bratwurst sono la mia casa piemontese. Ma anche il maiale speziato o una piccola varietà di cucina asiatica sono adatti a me.
Vinificazione
La Barbera mi dà freschezza, il Nebbiolo mi dà profondità. Fermento separatamente, poi cuvetato e poi riposo per circa tre anni in grandi botti di rovere, che mi danno struttura e profondità senza offuscare i miei frutti. Produco solo circa 5500 bottiglie all'anno.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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