Lagrein Riserva DOC 2023 - Ansitz Waldgries
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF31.95
CHF4.26/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec sensibilité et intuition, le vigneron de la cave italienne Ansitz Waldgries maîtrise ce vin rouge dans le paysage fertile et pittoresque du Tyrol du Sud. Ce vin rouge provocateur, Lagrein Riserva DOC, est un triomphe jusqu'à la dernière goutte dans le vrai sens du terme ! Le Flaschenpöstler promet une expérience culinaire inoubliable lorsque vous offrez ce Lagrein aux fruits de mer ou au Riz Casimir.
N° d'art. 1213683
Note de dégustation
Le Lagrein Riserva passe par une très longue période de macération pouvant aller jusqu'à 35 jours. Environ 10 % des raisins sont fermentés avec des raisins entiers non égrappés. 1/3 du vin est ensuite élevé dans de grands fûts en bois et 2/3 en barriques. Nez mûr avec des arômes de mûres et de purée de prunes, auxquels s'ajoutent des notes de chocolat et de réglisse. Structure dense et ferme, acidité longue et élégante et tanins épicés en finale.
Recommandation culinaire
Avec des plats copieux, tels que le risotto à la betterave au fromage de chèvre et aux cèpes frits, avec de la viande brune, grillée ou braisée, comme une entrecôte de cerf à la sauce cassis ou des joues de bœuf au Lagrein. Même avec des fromages à pâte dure épicés.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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