Lagrein Riserva Abtei DOC 2022 - Klosterkellerei Muri/Gries
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF36.95
CHF221.70 pour 6 bouteilles
CHF4.93/10cl
01.07.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Culture et vin : il n'y a que quelques sites au monde où cette combinaison est maintenue de manière plus intensive qu'ici. En 1027, les Habsbourg ont fondé l'abbaye, qui a été reprise par des moines bénédictins de Muri en Suisse en 1845. Ce sont eux qui ont cité le nom de Lagreiner pour la première fois. Les vignobles du monastère sont régulièrement cultivés selon des méthodes de culture intégrées et quasi naturelles. De faibles charges de ruche et des interventions douces et régulatrices sur la croissance des plantes et l'environnement sont à la base des résultats de récolte optimaux et d'un environnement intact.
N° d'art. 1207277
Note de dégustation
Rouge grenat foncé intense. Odeur complexe et complexe, arômes de baies mûres avec cerises et épine-vinette, notes épicées de tabac et de cuir, un peu de réglisse et d'eucalyptus, sol forestier dense et plein. En bouche, structure, finesse et caractère convaincants, douceur et velouté combinés à de la concentration et à l'extrait, structure acide bien intégrée, tanins pratiques, apparence fraîche et accueillante, longue durée. Probablement l'une des interprétations les plus authentiques et les plus réussies du cépage autochtone Lagrein du Tyrol du Sud.
Recommandation culinaire
Le Lagrein Riserva se marie particulièrement bien avec les viandes copieuses telles que le bœuf ou l'agneau grillés, mais aussi avec les plats de gibier et les fromages affinés. Sa structure profonde et ses arômes complexes en font également un compagnon idéal pour les plats de pâtes corsés et les spécialités au chocolat noir bien mûr.
Vinification
Fermentation à température contrôlée en acier inoxydable à 30 °C pendant 14 jours, macération et dégradation biologique des acides (BSA) dans des cuves en acier inoxydable, vieillissement dans de petits fûts en bois pendant au moins 14 mois
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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