Lagrein Alto Adige DOC/bc 2023 - Alois Lageder

Alois Lageder est l'un des acteurs les plus importants de la scène viticole italienne, visionnaire et pionnier, en particulier pour son pays d'origine : le Tyrol du Sud. Son credo est le vin typique de la région et incomparable, un produit de la nature dont la conservation et le soin sont inextricablement liés au terme « qualité » pour lui. Le Lagrein représente le Tyrol du Sud comme aucun autre cépage important aujourd'hui. Longtemps, bien que quelque peu dans l'ombre des variétés « modernes » qui représentent avec succès la viticulture du Tyrol du Sud aujourd'hui, le Lagrein connaît actuellement une renaissance. Le secret du succès, comme pour de nombreux anciens cépages encore orientés vers la production en volume, réside dans la stricte limitation du rendement. Ces méthodes agricoles de pointe constituent un autre facteur de réussite, en particulier pour Alois Lageder, dont l'ensemble de la production de vin est désormais certifiée biologique et biodynamique. Ils favorisent la formation du caractère unique de chaque vin.