La Segreta Nero d'Avola Sicilia DOC 2023 - Azienda Agricola Planeta
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF13.95
CHF1.86/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
La cave de Sambuca di Sicilia a été fondée dans les années 90 par Alessio, Francesca et Santi Planeta. Avec le soutien de l'œnologue Carlo Corino († 2007), elle est rapidement devenue une entreprise de premier plan. Sur 360 hectares répartis dans six zones viticoles de Sicile, des cépages autochtones et internationaux sont cultivés de manière optimale et adaptés au sol.
N° d'art. 1212225
Note de dégustation
Dans le verre, ce Nero d'Avola est d'un rouge rubis brillant avec des reflets violets. Le bouquet est typiquement complexe : des prunes mûres, des baies sauvages et de fines notes de cacao se mêlent à des notes épicées. En bouche, il est corsé, juteux et harmonieux avec des tanins veloutés. Arrière-goût délicat.
Recommandation culinaire
Accompagnement idéal de la cuisine sicilienne classique : avec des pâtes fraîches et des entrées méditerranéennes, des plats de viande légers, des légumes ou même du poisson.
Vinification
Fermentation en purée pendant 14 jours à 25°C et vieillissement et maturation dans des cuves en acier inoxydable.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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