La Segreta Nero d'Avola Sicilia DOC 2023 - Azienda Agricola Planeta
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF13.95
CHF1.86/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
La cantina di Sambuca di Sicilia è stata fondata negli anni '90 da Alessio, Francesca e Santi Planeta. Con il supporto dell'enologo Carlo Corino († 2007), si è rapidamente trasformata in un'azienda di prim'ordine. Su 360 ettari in sei zone vinicole della Sicilia, vengono coltivati vitigni autoctoni e internazionali adattati in modo ottimale al suolo.
No. 1212225
Nota di degustazione
Nel calice, questo Nero d'Avola è rosso rubino brillante con riflessi violacei. Il bouquet è tipicamente complesso: prugne mature, frutti di bosco e fini note di cacao si fondono con note speziate. Al palato è corposo, succoso e armonico con tannini vellutati. Retrogusto delicato.
Raccomandazioni culinarie
Accompagnamento ideale alla classica cucina siciliana: con pasta fresca e antipasti mediterranei, piatti leggeri di carne, verdure o anche pesce.
Vinificazione
Fermentazione in mosto per 14 giorni a 25°C e affinamento e maturazione in serbatoi di acciaio inox.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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