La Réserve 2024 - Mirabeau
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF31.95
CHF4.26/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
La Réserve Mirabeau est un rosé frais et convivial, fruité grâce au Grenache, Rolle et Cinsault. Parfait pour les moments de détente entre amis, il est issu de l’agriculture biologique, offrant un plaisir simple et authentique. Un vin léger, tout en délicatesse et sans complication.
Note de dégustation
Guillaume Cordonis, le vigneron expérimenté de la Maison Mirabeau, a élargi sa sélection de fûts et augmenté la proportion de raisins Rolle pour donner au vin encore plus de profondeur et de dimension. En conséquence, il acquiert sa propre personnalité fascinante. S'appuyant sur le profil du premier millésime, il recherche des notes d'épices, de fruits grillés, de beurre, de brioche, de fruits frais et des notes florales. En ce qui concerne le vieillissement en fûts, l'alimentation en micro-oxygène « entraîne » le rosé d'une manière différente et plus douce. Ce rosé fascinant n'est disponible qu'en édition très limitée. Les vignes du La Réserve poussent juste autour du domaine. Pour couronner le tout, 30 % des bénéfices du millésime sont reversés à la Fondation pour la viticulture régénératrice.
Vinification
La Réserve - la cuvée biologique et régénératrice de la Maison Mirabeau ! Ce vin est l'expression des espoirs et des rêves de ses fondateurs, Stephen et Jeany Cronk. Récolté la nuit et pressé doucement dans un environnement non oxydant, suivi d'une fermentation à température contrôlée. Peu de temps après le début de la fermentation, une partie du vin est mise en bouteille en fûts pendant 6 mois avant d'être coupée et les parties stockées dans de l'acier inoxydable.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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