La Haute Cirrière deg. 24 Extra Brut AC 2024 - Jérôme Blin
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF55.95
CHF7.46/10cl
21.05.2026
À propos du vin
La Haute Cirrière deg. 24 Extra Brut de Jérôme Blin révèle une fraîcheur vive et une structure précise, élaborée à partir du cépage Schwarzriesling. Ce vin effervescent séduit par sa fine mousse et son équilibre élégant entre minéralité et fraîcheur, reflet du savoir-faire artisanal. Idéal pour partager un moment pétillant, authentique et plein de caractère.
N° d'art. 1214592
Note de dégustation
Pur meunier issu du vignoble de Vincelles avec 1972 vignes, basé sur le millésime 2018. Le nez présente des arômes délicats de poires juteuses, de prunes rouges et jaunes et de satsumas. Présentant des fruits rouges et de l'air, des cerises Amarena, soulignées par des notes florales et épicées de fleurs d'amandier, d'herbes épanouies et de subtils lilas. Bouche riche et exigeante, avec de la pression et une bonne fraîcheur, ainsi qu'une fraîcheur iodique-minérale. Ici aussi, avec de l'air de plus en plus marqué par la douceur des fruits et des extraits. SEULEMENT 807 BOUTEILLES PRODUITES !
Recommandation culinaire
Se marie bien avec diverses entrées, comme le carpaccio de betteraves, le crumble à la poire, à la feta aux amandes et au vieux balsamique, ou le radicchio grillé au tahini. Idéal également avec des plats de poisson tels que le filet de saumon à la tomate séchée et à la croûte panko à l'orange ou avec de la volaille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.
