La Goutte by Denis Darriet Pessac-Léognan AOC 2022 - Denis Darriet

Même le nez de cet overwine est absolument envoûtant et vous fait oublier tout ce qui vous entoure. Comme un diamant parfaitement taillé, il brille dans le verre. Un riche mélange de fruits noirs et rouges, parfaitement mûrs mais sans trop mûrir. C'est une intensité presque inutile, mais le vin est d'une élégance et d'une noblesse indescriptibles. La profondeur associée à des notes fraîches et épicées nous fait également frissonner d'émerveillement. Dès la première gorgée, nous sommes envahis par un sentiment de bonheur indescriptible. Une vague de fruits aux délicieux extraits sucrés envahit le palais. Parfaitement équilibré avec une structure tanique forte mais soyeuse, une acidité juteuse mais rafraîchissante et un piquant merveilleux. Du début à la partie centrale intensive en passant par l'interminable finale : cet overwine est hors du commun.