L'Orage Extra Brut Blanc de Blancs AC 2023 - Moussé Fils

2021 n'a pas été une année viticole facile. Des conditions météorologiques extrêmement difficiles pendant la majeure partie de l'année ont entraîné de graves mauvaises récoltes, notamment pour Cédric Moussé. 85 % du Chardonnay a été détruit, ce qui signifie que l'espoir d'un Blanc de Blancs pour cette année semblait désespéré. Mais grâce à l'aide et au soutien de onze vignerons sympathiques, qui ont chacun apporté des raisins provenant de l'un de leurs vignobles, cette cuvée unique a finalement été réalisée. Le nez est un merveilleux Chardonnay avec des arômes de pêches blanches, de melons miellés et d'agrumes, auxquels s'ajoutent un peu de pomme croquante, soutenus par des notes florales épicées et une délicate touche minérale. En bouche, avec des fruits juteux, une texture délicate, une belle fraîcheur et une bonne pression.