L'Inconscient DOQ 2024 - Cooperativa de Porrera

Le bonheur et la tolérance, c'est croire aux gens et au monde, sans pour autant être critique. Une ouverture séduisante, fraîche et sans préjugés, mais aussi chaleureuse et sincère, détendue, beaucoup de baies noires aromatiques, de fruits secs, d'épices douces, de réglisse, une touche d'anis. Tout ce qui est positif dégage également de l'expérience et un peu de sérieux, beaucoup de notes sombres en arrière-plan, profondes, quelqu'un qui sait. Beaucoup de charme en bouche, encore une fois avec une grande ouverture, de la douceur et de la fraîcheur, des fruits noirs présents, des tanins souples, une profondeur intérieure vive, des sous-bois frais, de l'ardoise et de la tourbe. Si simple, si sincère, si épanouissant, c'est un vin merveilleux.