Kleine Zalze Brut MCC Rosé - Kleine Zalze Wines
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF24.95
CHF3.33/10cl
21.05.2026
À propos du vin
Le vigneron de la cave sud-africaine Kleine Zalze Wines maîtrise parfaitement son métier. Style et finesse sont les maîtres mots de ce vin mousseux, qui trouve son origine dans le paysage gracieux et ensoleillé de la région côtière. Pâques 2019 approche à grands pas ! Profitez au maximum de ce vin mousseux dominant : Kleine Zalze Brut MCC Rosé ! Team de Flaschenpost promet une expérience culinaire si vous offrez ce vin mousseux avec des apéritifs ou des plats de poisson.
N° d'art. 1048647
Note de dégustation
Un MCC traditionnel mais coquette avec une touche qui ravit le palais autant que les yeux. Rose argenté délicat avec un éclat éclatant en cascade. De grands arômes de cerises et de fruits rouges avec une finesse élégante et des notes décadentes en bouche.
Recommandation culinaire
Un excellent vin mousseux qui accompagne à merveille les desserts à base de fraises ou d'autres baies.
Vinification
Les températures moyennes diurnes et nocturnes ont augmenté l'acidité des fruits et la qualité du raisin du Chardonnay. Le Chardonnay a été planté dans des sols riches en calcaire par Robertson. Cela a donné une belle expression fruitée. Au Pinot Noir, le temps froid d'octobre et de novembre a entraîné une réduction de la taille des baies et une meilleure concentration des fruits. Le pinot noir a été cultivé dans des endroits plus frais de False Bay, ce qui a contribué à la fraîcheur de l'acidité. Les raisins ont été cueillis à la main à l'aube fraîche et pressés en bottes entières. Seul le jus de la gamme libre a été utilisé et chaque cépage a été vinifié séparément dans des cuves en acier inoxydable. Le MCC Rosé a mûri en bouteille sur lies pendant 18 mois. Après remuage, ce vin mousseux a été dégogé et une dose de 11 g/l a été ajoutée.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.
