Kleine Zalze Brut MCC Rosé - Kleine Zalze Wines
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF24.95
CHF3.33/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
L'enologo della cantina sudafricana Kleine Zalze Wines ha assolutamente padroneggiato il suo mestiere. Stile e finezza sono i tratti distintivi di questo spumante, che ha origine nel paesaggio aggraziato e soleggiato della regione costiera. La Pasqua 2019 è dietro l'angolo! Approfittane al massimo con questo spumante dominante: Kleine Zalze Brut MCC Rosé! Team di Flaschenpost promette un'esperienza culinaria se offri questo spumante con aperitivi o piatti a base di pesce.
No. 1048647
Nota di degustazione
Un centro clienti tradizionale ma civettuolo con un tocco che delizia il palato tanto quanto l'occhio. Delicato rosa argento con vibrante scintillio a cascata. Grandi aromi di ciliegie e frutti rossi con eleganti note di finezza e decadenza al palato.
Raccomandazioni culinarie
Un ottimo spumante che si abbina perfettamente ai dolci con fragole o altri frutti di bosco.
Vinificazione
Le temperature medie diurne e notturne hanno aumentato l'acidità dei frutti e la qualità dell'uva dello Chardonnay. Lo Chardonnay è stato piantato in terreni ricchi di calcare da Robertson. Questo ha creato una bella espressione di frutta. Al Pinot Noir, il clima freddo di ottobre e novembre ha portato a bacche di dimensioni inferiori e a una migliore concentrazione di frutta. Il Pinot Noir è stato coltivato in luoghi più freschi a False Bay, il che ha contribuito alla fresca acidità. Le uve sono state raccolte a mano nella fresca alba e pressate in fasci interi. È stato utilizzato solo il succo proveniente dall'allevamento all'aperto e ogni vitigno è stato vinificato separatamente in serbatoi di acciaio inossidabile. Il MCC Rosé è maturato in bottiglia sui lieviti per 18 mesi. Dopo il remuage, questo spumante è stato degradato ed è stato aggiunto un dosaggio di 11 g/l.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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