Kelder Chenin Blanc 2022 - A.A. Badenhorst Wines

Jaune paille moyen - nez frais avec des notes de pomme verte et de fleurs blanches. Même en bouche avec une belle fraîcheur, due au fait que les raisins mûrissent plus tôt dans ce vignoble et présentent donc une acidité plus élevée lors de la récolte. Le site « Kelder » a été vinifié séparément pour la première fois en 2018 et ajoute une nouvelle touche intéressante à la série Single Vineyard de Badenhorst. À l'origine, le vignoble n'était pas constamment planté de chenin. On y trouvait également des vignes de Palomino, de Clairette Blanche et de Muscat d'Alexandrie, dont certaines contribuent probablement encore à leur caractère aujourd'hui.