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Bottiglia di Kelder Chenin Blanc A.A. Badenhorst Wines di A.A. Badenhorst Wines

Kelder Chenin Blanc 2022 - A.A. Badenhorst Wines

Formato

Annata

Confezione Speciale

CHF51.95
CHF6.93/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie

A proposito del vino

Un grande Steen, come lo chiamano anche Chenin Blanc al Capo!

Nota di degustazione
Giallo paglierino medio - naso fresco con note di mela verde e fiori bianchi. Anche al palato con una bella freschezza, dovuta al fatto che le uve maturano prima in questo vigneto e quindi hanno una maggiore acidità al momento della raccolta. La località «Kelder» è stata vinificata separatamente per la prima volta nel 2018 e aggiunge un altro entusiasmante tocco alla serie Single Vineyard di Badenhorst. In origine, il vigneto non era costantemente piantato con chenin: sono state trovate anche viti Palomino, Clairette Blanche e Muscat d'Alexandrie, alcune delle quali probabilmente contribuiscono ancora oggi in parte al loro carattere.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con pesce alla griglia, primi piatti cremosi o verdure grigliate.
Vinificazione
Le uve per Kelder Chenin Blanc 2022 vengono raccolte a mano. Il vino viene fermentato spontaneamente per preservare i lieviti naturali e l'autenticità delle uve. L'affinamento avviene in parte in vecchie botti di rovere.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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