Kairos Cuvée 2016 - Kairos
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF29.95
CHF3.99/10cl
18.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Kairos Cuvée 2016 marie la vivacité du Plavac Mali avec la douceur ronde du Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Tempranillo. Un vin rouge équilibré et accessible, idéal pour des soirées conviviales entre amis. Parfait quand tu cherches un vin qui accompagne naturellement les moments simples et chaleureux.
Note de dégustation
Près de la moitié est du Plavac Mali, un quart du Merlot et le reste du Cabernet Sauvignon, de la Syrah et du Tempranillo. Couleur rouge rubis profond. Au nez, on remarque des notes d'épices, de griottes, de prunes et un peu de vanille. Un vin corsé aux tanins mûrs et raffinés. Le vin vieillit en fûts de chêne pendant 24 mois, 50 % en fûts neufs, 50 % en vieilles barriques croates et françaises. Après avoir vieilli en barriques, il mûrit encore un an dans des cuves en acier inoxydable. Une fois mis en bouteille, il est conservé pendant 6 mois.
Recommandation culinaire
Il se marie très bien avec l'agneau et les ragoûts.
Vinification
Les travaux d'experts dans le vignoble, y compris l'éclaircissage des raisins en été, visent à limiter le rendement à 600 à 800 g de raisins par pied de vigne. Les raisins sont sélectionnés individuellement par des experts. La vinification commence alors. Fermentation dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'un vieillissement de 24 mois en barriques
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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