Juliénas Rouge 2022 - Pouilly Fuissé
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF24.95
CHF3.33/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Juliénas Rouge Pouilly Fuissé 2022 offre une belle fraîcheur et des saveurs fruitées juteuses, avec une légèreté très agréable. C’est un vin rouge simple et convivial, idéal pour partager entre amis ou savourer sans complication.
N° d'art. 1215343
Note de dégustation
Nuance claire et foncée de rouge rubis avec une belle brillance. Au nez, des arômes frais et fruités et des notes florales caractéristiques de pivoines ainsi que de fruits rouges mûrs tels que les fraises des bois, les groseilles et les framboises. En bouche, le vin fait preuve d'une grande finesse avec des arômes de fruits rouges. Arrière-goût vif avec une bonne intensité et une bonne longueur, des tanins doux et fins.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main et, après un léger égrappage et un foulage, placés dans des récipients de fermentation ouverts, où une macération statique a lieu jusqu'au début de la fermentation naturelle. Pendant la fermentation alcoolique, le marc est immergé dans un panier et pompé régulièrement pour contrôler la température et extraire la couleur et le fruit des raisins. Après 8 à 12 jours, le jus gratuit est extrait et les raisins restants sont pressés pour être mélangés à nouveau plus tard après la dégustation. Le vin subit ensuite une fermentation malolactique et mûrit en fûts et en cuves de chêne. Pendant le stockage sur levure fine, le vin est protégé et nourri avant d'être mis en bouteille. Une protection et une filtration à base de diatomées légères sont effectuées avant la mise en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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