Il Borro Rosso Toscana IGT 2021 - Il Borro
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF59.95
CHF7.99/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les paysages toscans fleuris et fertiles nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Il Borro évoque ce vin rouge avec raffinement et sensibilité. Cette boîte en bois à dominante de Cabernet Sauvignon 2015 — Il Borro Rosso Toscana IGT est un succès jusqu'à la dernière goutte dans le vrai sens du terme ! Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce cabernet sauvignon est très bon à servir avec des burgers au gruyère ou des pizzas aux champignons.
Note de dégustation
Il Borro, le fleuron de la cave éponyme, est mentionné dans le même souffle que les autres grands Super-Toscans de la région. Rouge rubis profond avec de vifs reflets rouges vifs. Au nez, des fruits noirs de sureau et de cassis ainsi que de riches notes épicées et un peu de cuir. En bouche, les arômes sont puissants et concentrés, mais veloutés avec un rapport acido-tanin parfaitement équilibré. Arrière-goût riche et long.
Recommandation culinaire
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Il Borro Rosso Toscana IGTHolzkiste harmoniert ausgezeichnet mit Pizza mit Pilzen, Gruyère Burger und Ribeye Steak. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Bis 2027.
Vinification
Les cépages sont tous cueillis à la main et vinifiés séparément. Macération traditionnelle de 22 jours dans des cuves en acier à une température contrôlée de 28 °C. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois dans de nouvelles barriques de l'Allier, suivi de huit mois de vieillissement en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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