Bubbles with personality
Ida & Peter 2024 - Bell Cros
Maintenant 12% Réduction
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF21.95
CHF24.95CHF149.70 pour 6 bouteilles
CHF2.93/10cl
18.05.2026
À propos du vin
Dans le Montsant, on ne fait normalement pas de vin effervescent. Mais cela n’a jamais arrêté Peter Skoglund. Cet innovateur suédois voulait créer son propre Pet Nat — pour une excellente raison : sa fille Ida et lui adorent les bulles ! Avec son Pet Nat 100 % Garnacha Blanca, il a immédiatement fait sensation. Aujourd’hui, de plus en plus de vigneron·nes suivent son exemple. Mais Peter a été le premier — et cela se sent : expérience, curiosité et passion pour l’innovation se retrouvent dans chaque bouteille. Un effervescent vivant, avec juste ce qu’il faut de fraîcheur espiègle. Pour toutes celles et ceux qui aiment les bulles.
BioVeganN° d'art. 1205250
Note de dégustation
Jaune doré brillant avec possible brume naturelle. Les perles fines révèlent des arômes d'agrumes et d'anis, avec une subtile touche pâtissière. En bouche, le vin est vif, frais et d'un beau volume.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le fromage, la charcuterie, le jambon ibérique, les viandes blanches, les pâtes, le riz, le poisson, les sushis et les fruits de mer.
Vinification
100 % Garnacha Blanca, fermentée spontanément avec des levures sauvages. La fermentation a débuté dans des cuves en acier inoxydable et s'est terminée en bouteille selon la méthode ancestrale. Pas de fermentation malolactique, de filtration ou de clarification. Le vin a vieilli sur lies en position verticale pendant 7 mois. Seules de très faibles quantités de soufre ont été ajoutées. Végétalien, naturel et sans fioritures.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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