Bubbles with personality
Ida & Peter 2024 - Bell Cros
Ora 12% Sconto
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF21.95
CHF24.95CHF149.70 per 6 bottiglie
CHF2.93/10cl
18.05.2026
A proposito del vino
Nel Montsant normalmente non si produce vino spumante. Ma questo non ha mai fermato Peter Skoglund. L’innovativo svedese voleva creare il suo Pet Nat — e aveva un ottimo motivo: lui e sua figlia Ida adorano le bollicine! Con il suo Pet Nat 100% Garnacha Blanca, ha subito fatto parlare di sé. Oggi sempre più vignaioli seguono il suo esempio. Ma Peter è stato il primo — e si sente: esperienza, curiosità e passione per l’innovazione si ritrovano in ogni bottiglia. Uno spumante vivace, con la giusta dose di freschezza giocosa. Per chi ama le bollicine.
Nota di degustazione
Giallo dorato brillante con possibile foschia naturale. Le perle fini rivelano aromi di agrumi e anice, con un sottile tocco di pasticceria. Al palato, il vino è vivace, fresco e di buon volume.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con formaggi, salumi, prosciutto iberico, carni bianche, pasta, riso, pesce, sushi e frutti di mare.
Vinificazione
100% Garnacha Blanca, fermentata spontaneamente con lieviti selvaggi. La fermentazione è iniziata in serbatoi di acciaio inossidabile e si è conclusa in bottiglia con il metodo ancestrale. Nessuna fermentazione malolattica, filtraggio o chiarifica. Il vino è maturato sui lieviti in posizione verticale per 7 mesi. Sono state aggiunte solo piccolissime quantità di zolfo. Vegano, naturale e disadorno.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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