Heerkretz Riesling Auslese BIO 2021 - Wagner-Stempel
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF37.95
CHF7.59/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Il n'est revenu au premier plan que depuis quelques années, mais ce n'est pas étonnant, mais grâce au courageux Daniel Wagner. Après avoir repris le domaine viticole de ses parents dans les années 1990, avec passion et une confiance inébranlable, il a ramené le domaine viticole avec ses excellents emplacements (15 ha) au sommet de la Hesse rhénane, où il se trouvait il y a 100 ans. Année après année, Daniel Wagner et son équipe approfondissent les particularités des sites volcaniques ; le travail à la vigne (certifié biologique) est exemplaire ! Des vins blancs vibrants et minéraux, typés et généreux.
BioN° d'art. 1188990
Note de dégustation
L'anesthésie - si douce et ravissante, la douceur, les fruits jaunes vifs et pleins, une touche de boytrite, y trouvent cette légèreté onirique et bizarre, cette fraîcheur acidulée et minérale, une odeur de poivrons verts, couchez-vous doucement, volez doucement. En bouche encore, cette sensation de bien-être qui flotte et cette douceur si riche, le fruit se mêle à une fine acidité et à des notes acidulées, comme sur d'épais nuages, comme dans un rêve bizarre. Tellement bon !
Recommandation culinaire
Flaschenpöstler-Tipp: Heerkretz Riesling Auslese BIO passt perfekt zu Crevetten, asiatischem Essen und Pilzen.
Vinification
Récolte tardive sélective de baies présentant un botrytis (naissant). Vieillissement dans des cuves en acier inoxydable et des vieux fûts traditionnels.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Avis des clients
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