Hautes-Côtes de Nuits Cuvée Mäelie AOC 2023 - Domaine Jean Tardy & Fils

Se marie bien avec les champignons, les entrées de viande, les pâtes à la sauce à la viande.

Cette cuvée provient de vignes de Pinot Noir âgées de 45 ans, qui poussent en altitude sur des sols calcaires arides et riches en marnes, avec un équilibre idéal entre soleil et ombre. Jean Tardy utilise des méthodes de vinification traditionnelles, dans le but de capturer le fruit pur du Pinot Noir. Le résultat est un vin qui allie l'élégance et la finesse du cépage au caractère d'un terroir exceptionnel. Léger, parfumé et parfaitement équilibré, avec des fruits rouges juteux, une touche de feuilles épicées, des tanins souples et de fines notes minérales terreuses en finale.

Allergènes: contient des sulfites