Grüner Veltliner Gaisberg 2023 - Baumgartner Baumhausweine
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF20.95
CHF2.79/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Pour vous faire une idée de la beauté des paysages vallonnés et montagneux de la Basse-Autriche, il n'y a pas moyen de contourner ce vin blanc, que le domaine viticole autrichien Baumgartner Baumhausweine maîtrise avec un sens aigu de la texture. Le vin blanc fort 2020 — Grüner Veltliner Gaisberg est la pièce du puzzle manquante sur votre casier à vin. Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce Grüner Veltliner est excellent à servir avec de la volaille ou du poisson d'eau douce.
N° d'art. 1213684
Note de dégustation
Les raisins de ce Grüner Veltliner monocépage proviennent de vignes âgées d'environ 60 ans situées dans le Gaisberg, vieillies dans des fûts de chêne de 500 litres. Au nez, des arômes de pomme rouge, de pêche de vigne, un peu de pamplemousse (rose) et une note poivrée typique légèrement épicée et une fine touche de miel. En bouche, ce sont des fruits juteux, ronds et corsés, avec une fraîcheur qui soutient et une fois de plus de fines épices dans la longue finale.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec les poissons d'eau douce, tels que la truite frite à la Müllerin ou le filet de perche dans une pâte à la bière avec une sauce tartare ou poché avec une sauce aux herbes au vin blanc, mais aussi avec des asperges blanches, des escalopes viennoises et des plats de volaille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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