Grenache / Syrah Kottabos 2021 - Boschkloof
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF28.95
CHF3.86/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les paysages ensoleillés et gracieux de la région côtière nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave sud-africaine Boschkloof évoque ce vin blanc avec raffinement et expérience. Faites plaisir à votre famille et à vos amis lors du dîner de Pâques avec ce copieux Shiraz 2017 — Grenache / Syrah Kottabos. Team de Flaschenpost promet une expérience culinaire lorsque vous servez ce Shiraz avec des légumes rôtis ou un barbecue.
N° d'art. 1142287
Note de dégustation
Le bouquet propre, précis et discret permet au terroir de filtrer les fruits rouges. La bouche est équilibrée, avec des tanins fins et une belle acidité, et assez juteuse en bouche, avec des notes de confiture de framboises, de fraise écrasée, de poivre blanc et de légère garrigue vers la fin. Il s'agit d'un mélange sophistiqué du Rhône qui vieillira avec le style.
Recommandation culinaire
Ça va bien avec Braii.
Vinification
Les raisins des Kottabos proviennent tous des pentes de Polkadraai à Stellenbosch. La région regorge de sols à base de granit et de fer et se trouve à proximité de l'océan de False Bay. Les raisins Grenache et Syrah sont cultivés sur un sol granitique décomposé. Le Grenache a été fermenté en grappe entière et vieilli dans de vieux fûts de chêne français pendant 10 mois avant d'être assemblé avec la Syrah. La Syrah a été conservée dans des cuves en acier inoxydable pendant 10 mois pour conserver sa fraîcheur.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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