Grenache / Syrah Kottabos 2021 - Boschkloof
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF28.95
CHF3.86/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
I paesaggi soleggiati e aggraziati della regione costiera ci regalano queste uve, da cui l'enologo della cantina sudafricana Boschkloof evoca questo vino bianco con raffinatezza ed esperienza. Regala alla tua famiglia e ai tuoi amici la cena di Pasqua con questo sostanzioso Shiraz 2017 — Grenache / Syrah Kottabos. Team di Flaschenpost promette un'esperienza culinaria quando servi questo Shiraz con verdure arrosto o barbecue.
No. 1142287
Nota di degustazione
Il bouquet pulito, preciso e discreto consente al terroir di filtrare attraverso le bacche rosse. Al palato è equilibrato, con tannini fini e bella acidità, e abbastanza succoso in bocca, con note di confettura di lamponi, fragola schiacciata, pepe bianco e leggera gariga verso la fine. Questa è una sofisticata miscela di Rodano che invecchierà con lo stile.
Raccomandazioni culinarie
Va bene con Braii.
Vinificazione
Le uve per i Kottabos provengono tutte dalle pendici del Polkadraai a Stellenbosch. L'area è piena di terreni a base di granito e ferro ed è vicino all'oceano di False Bay. Entrambe le uve Grenache e Syrah vengono coltivate su terreni di granito decomposto. Il Grenache è stato fermentato come un grappolo intero e affinato in vecchie botti di rovere francese per 10 mesi prima di essere miscelato con il Syrah. Il Syrah è stato conservato in serbatoi di acciaio inossidabile per 10 mesi per mantenere la freschezza.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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