Grappa Riserva Antica Cuvée 5 Years – Riserva Barrique - Nonino
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF68.95
CHF9.85/10cl
21.05.2026
À propos du produit
Une grappa luxueuse distillée à partir d'un mélange soigneusement sélectionné de marc provenant de cépages sélectionnés. Il vieillit dans de petits fûts de chêne pendant au moins cinq ans, ce qui lui confère une structure complexe et souple et un équilibre parfait entre arômes fruités et boisés. Cette grappa associe l'art de la distillation italienne à de nombreuses années de vieillissement.
N° d'art. 1195912
Note de dégustation
Couleur jaune doré. Très aromatique, il sent les épices, les croissants et les pâtisseries, les oranges et les fruits confits. Chaud, velouté et persistant. En bouche, les notes aromatiques sont confirmées et d'autres notes fruitées comme l'abricot, la vanille et l'amande amère sont ajoutées.
Recommandation culinaire
Inoubliable lorsqu'il est associé à du foie gras, du chocolat noir ou des desserts au chocolat chaud. Idéal également après le dîner avec des cigares assortis ou simplement pour siroter.
Vinification
Fermentation à l'air fermé, dans des cuves en acier inoxydable, à des températures contrôlées. La distillation est effectuée immédiatement après pour éviter le développement d'une fermentation secondaire néfaste. Suivant de manière discontinue l'ancienne tradition familiale dans un brûleur à vapeur exclusif modernisé par Benito Nonino. La distillation 100% artisanale est réalisée très lentement afin que les substances volatiles responsables de la formation des parfums puissent correctement s'évaporer puis se condenser. De cette manière, les propriétés organoleptiques des cépages utilisés sont conservées. Vieillissement : Composition de grappa vieillie pendant 5 à 20 ans dans le Limousin, à Nevers, dans d'anciens fûts de chêne de Sherry et de Grésigne et mise en bouteille sans ajout de colorants.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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