Grappa Riserva Antica Cuvée 5 Years – Riserva Barrique - Nonino
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF68.95
CHF9.85/10cl
21.05.2026
Über das Produkt
Ein luxuriöser Grappa, der aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung von Trestern erlesener Traubensorten destilliert wird. Er reift für mindestens fünf Jahre in kleinen Barriquefässern, was ihm eine komplexe, weiche Struktur und eine perfekte Balance zwischen fruchtigen und holzigen Aromen verleiht. Dieser Grappa vereint die Kunst der italienischen Destillation mit langjähriger Reifung.
Art.Nr. 1195912
Degustationsnotiz
Goldgelbe Farbe. Sehr aromatisch, riecht nach Gewürzen, Croissants und Gebäck, Orangen und kandierten Früchten. Warm, samtig und anhaltend. Im Mund werden die aromatischen Noten bestätigt und e kommen weitere fruchtige Noten wie Aprikose, Vanille und Bittermandel dazu.
Kulinarische Empfehlung
Unvergesslich in Kombination mit Gänseleber, Bitterschokolade oder warmen Schokoladendesserts. Ideal auch nach dem Essen zu passenden Zigarren oder einfach so zum Nippen.
Vinifikation
Fermentation unter Luftabschluss, in Edelstahlbottichen, bei kontrollierter Temperatur. Unmittelbar danach wird destilliert, um das Entstehen von schädlicher sekundärer Fermentation zu verhindern. Diskontinuierlich nach antiker Familientradition in exklusiven von Benito Nonino modernisierten Dampfbrennkolben. Die zu 100% nach handwerklicher Methode durchgeführte Destillation erfolgt sehr langsam, damit die flüchtigen Stoffe, die für die Duftbildung verantwortlich sind, richtig verdampfen und anschließend kondensieren können. Auf diese Weise bleiben die organoleptischen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten erhalten. Reifung: Komposition aus Grappa, die 5 bis 20 Jahre in Eichenfässern aus Limousin, Nevers, ehemaligen Sherry und Grésigne Fässern gelagert und ohne Zusatz von Farbstoffen abgefüllt wurden.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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