Grappa Ribolla – Cru Monovitigno - Nonino
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF109.95
CHF21.99/10cl
22.05.2026
À propos du produit
Une grappa de haute qualité élaborée à partir du marc de raisin Ribolla Gialla, un cépage typique de la région du Frioul-Vénétie Julienne. Cette grappa monocépage (Monovitigno) est distillée en petits lots et offre une interprétation authentique et pleine de caractère du raisin Ribolla.
N° d'art. 1195906
Note de dégustation
Élégant, frais et légèrement floral. Avant la dégustation, la grappa doit reposer quelques minutes dans le verre ; elle absorbe l'oxygène, le parfum prend tout son sens, l'harmonie entre le nez et le palais est complète.
Vinification
Fermentation à l'air fermé, dans des cuves en acier inoxydable, à des températures contrôlées. La distillation est effectuée immédiatement pour éviter le développement d'une fermentation secondaire nocive. Distillation discontinue 100 % artisanale dans des flacons à combustion de vapeur exclusifs créés par Benito Nonino grâce à des recherches innovantes et continues. En séparant le pré et le post-traitement, il est possible d'obtenir uniquement la partie la plus pure de la grappa : le cœur. Les distilleries Nonino distillent le marc immédiatement après la fermentation, même pendant les vendanges, afin de conserver les précieuses propriétés organoleptiques du cépage d'origine et d'obtenir ainsi une grappa d'une qualité absolue.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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