Grappa Ribolla – Cru Monovitigno - Nonino
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF109.95
CHF21.99/10cl
22.05.2026
A proposito del prodotto
Una grappa di alta qualità ottenuta dalle vinacce delle uve Ribolla Gialla, un vitigno tipico della regione Friuli-Venezia Giulia. Questa grappa monovitigno (Monovitigno) viene distillata in piccoli lotti e offre un'interpretazione autentica e di carattere dell'uva Ribolla.
No. 1195906
Nota di degustazione
Elegante, fresco e leggermente floreale. Prima della degustazione, la grappa deve riposare nel bicchiere per qualche minuto; assorbe ossigeno, il profumo prende il sopravvento, l'armonia tra naso e palato è completata.
Vinificazione
Fermentazione all'aria chiusa, in tini di acciaio inossidabile, a temperatura controllata. La distillazione viene effettuata immediatamente per prevenire lo sviluppo di fermentazioni secondarie dannose. Distillazione discontinua artigianale al 100% in esclusive boccette di combustione a vapore create da Benito Nonino attraverso una ricerca innovativa e continua. Separando la pre e la post-lavorazione, è possibile ottenere solo la parte più pura della grappa: il cuore. Le distillerie Nonino distillano le vinacce subito dopo la fermentazione, anche durante la vendemmia, in modo da mantenere le preziose proprietà organolettiche del vitigno originale e ottenere così una grappa di assoluta qualità.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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