Grand Vin Son Mayol 2019 - Son Mayol
Maintenant 15% Réduction
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF74.95
CHF87.95CHF527.70 pour 6 bouteilles
CHF9.99/10cl
18.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec le puissant Cabernet Sauvignon 2014 — Grand Vin Son Mayol, vous pouvez offrir quelque chose de très spécial à votre famille et à vos amis. Le vigneron de la cave espagnole Son Mayol cultive ce vin dans la campagne des îles Baléares. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce cabernet sauvignon avec un bifteck de faux-filet ou une pizza aux champignons.
N° d'art. 1188773
Note de dégustation
Le Grand Vin 2019 est très concentré et présente des reflets rubis foncés. C'est une belle combinaison de cabernet, qui contribue à sa structure et à sa structure, et de merlot, avec sa finesse, son élégance et son fruité. Au nez, il se caractérise par une variété d'arômes. On y retrouve des expressions florales ainsi que celles de fruits confits, de figues, d'arômes de cèdre, de réglisse et de chocolat noir. L'ensemble est complété par des nuances anisées et une fine structure tanique qui allie minéralité, finesse et puissance caractéristique. Le 2019 est un peu plus frais et plus raffiné que son prédécesseur et constitue un véritable point fort de l'île !
Recommandation culinaire
Notre recommandation : la température idéale pour boire du vin rouge est une température légèrement fraîche de 16 à 18 °C. Conseil Flaschenpöstler : Grand Vin Son Mayol est idéal pour les pizzas aux champignons, à la viande rouge et au faux-filet.
Vinification
Les raisins des différents vignobles sont vinifiés séparément puis affectés à l'un des deux vins. Cette sélection individuelle des différents lots favorise et préserve l'individualité des deux vins produits. Son Mayol bénéficie d'environ trente-cinq terroirs différents et donc d'une combinaison de nombreux facteurs d'influence différents. Il s'agit notamment de sols différents (argile, calcaire, sable, limon), de sites orientés divers (sud, nord, est, ouest), principalement situés sur des pentes, et de différents cépages. Dans la cave à vin moderne, l'équipe vinifie les différentes couches individuellement et selon le principe de la gravité. Ce n'est que lors de l'assemblage final, à la fin du vieillissement de deux ans en fûts de chêne d'un à deux ans, que l'on décide quelles couches seront utilisées pour quels vins.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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