Grand Siècle par Laurent-Perrier N°24 - Laurent-Perrier
97Robert Parker
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF549.95
CHF36.66/10cl
21.05.2026
À propos du vin
Grand Siècle Itération de Laurent-Perrier est une cuvée prestigieuse basée sur l'assemblage et non sur le millésime. Laurent-Perrier impose des exigences toujours plus élevées en matière d'assemblage et pense qu'il est possible de recréer l'année œnologique parfaite, qui combine l'équilibre idéal entre ses différents composants organoleptiques. Depuis son introduction en 1959, 24 versions du Grand Siècle ont été créées.
Robert Parker: 97/100
Jancis Robinson: 18/20
N° d'art. 1201165
Jancis Robinson: 18/20
N° d'art. 1201165
Note de dégustation
La robe Grand Siècle Itération n°24 Laurent-Perrier rappelle l'or blanc, intense et brillant en mettant en valeur la finesse des bulles bouillonnantes. Le bouquet est complexe et associe des notes d'agrumes à des notes de fruits confits. Des notes de brioche et de pâtisserie apparaissent progressivement, qui se transforment en notes subtiles de miel et d'épices chaudes. Après un nouveau départ, le Grand Siècle Itération n°24 révèle progressivement toute sa puissance et sa délicatesse pour créer un équilibre parfait. L'impression de plénitude persiste longtemps en finale.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec les composés terre-mer, les crustacés tels que les langoustines ou les poissons précieux.
Vinification
Le Grand Siècle Itération n°24 de Laurent-Perrier a été conservé sur la levure pendant 10 ans, suivi d'une période de repos d'un an après le dégorgement. Un faible dosage de 7 g/l est utilisé pour cette cuvée.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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