Godello Merayo Blanco 2024 - Bodegas Merayo
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF17.95
CHF2.39/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec sensibilité et intuition, le vigneron de la cave espagnole Bodegas Merayo maîtrise ce vin blanc dans le paysage magnifique et gracieux de la vallée du Duero (Castille-et-León). Faites plaisir à votre famille et à vos amis lors du dîner de Noël avec ce puissant Godello Merayo Blanco. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Godello avec du riz aux légumes ou des plats de poisson.
N° d'art. 1210736
Note de dégustation
Le Godello Blanco jaune clair est complexe au nez avec des arômes intenses de pommes vertes, de fruits à noyau, ainsi qu'un soupçon d'agrumes et de fenouil dans le bouquet. Ce Merayo Godello plein de caractère et aux multiples facettes est magnifiquement rond et frais en bouche, avec des notes citriques et minérales.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec la sole, le poulet au maïs, les asperges et le jeune Manchego.
Vinification
Outre l'Albariño, le cépage de vin blanc Godello est l'un des meilleurs de la péninsule ibérique. Malgré sa haute qualité, le cépage n'est pas très répandu ; en Espagne, il représente un peu plus de 1 000 ha et la tendance est à la hausse. Les sols riches en argile situés à environ 600 mètres au-dessus du niveau de la mer constituent la base de la culture du raisin Godello. Macération à froid pendant 24 heures, fermentation dans des cuves en acier à une température contrôlée de 14 à 17 °C. Le jeune vin reste sur la levure fine pendant 4 mois. La production totale est d'un peu moins de 9 000 bouteilles.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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