Glouglou Piwi Unfiltered Bianco - Integrale
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF15.95
CHF2.13/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Fabriqué par Integrale, une entreprise familiale dédiée de la région de Trévise en Italie. Dans un profond respect pour l'environnement et la biodiversité, les fondateurs Luca et Emanuele se consacrent aux raisins PIWI, des variétés résistantes aux champignons qui réduisent considérablement l'utilisation de pesticides et sont ainsi vinifiées de manière durable et authentique
Note de dégustation
Au nez, agrumes, pommes vertes, écorces de poires et fines herbes. Bouche fraîche, légèrement pétillante et vivifiante avec une acidité vive, des tanins doux et une minéralité salée. Non filtré, fermenté spontanément et absolument délicieux à boire.
Recommandation culinaire
Excellent avec les antipasti classiques, les tapas aux fruits de mer (par exemple les rondelles de calmar), le fromage de chèvre frais ou les plats légers à base de pâtes et de poisson.
Vinification
Pendant tout le processus de vinification, le collage, la filtration et tout additif sont systématiquement évités. Le vin reste pur et non filtré, ce qui lui confère sa turbidité et sa profondeur caractéristiques. Un court vieillissement sur la levure fine apporte également structure, onctuosité et complexité en bouche. La mise en bouteille est réalisée avec une utilisation minimale de soufre, de manière directe, honnête et éclatante.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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