Glouglou Piwi Unfiltered Bianco - Integrale
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF15.95
CHF2.13/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Hergestellt von Integrale, einem engagierten Familienbetrieb aus der Region Treviso in Italien. Mit tiefem Respekt für Umwelt und Biodiversität widmen sich die Gründer Luca und Emanuele den PiWi-Trauben – pilzwiderstandsfähige Sorten, die Pestizideinsatz drastisch reduzieren und so nachhaltig und authentisch vinifiziert werden
Degustationsnotiz
Zitrusfrüchte, grüne Äpfel, Birnenschale und feine Kräuter in der Nase. Am Gaumen frisch, leicht moussierend und animierend mit lebendiger Säure, sanften Gerbstoffen und salziger Mineralität. Unfiltriert, spontan vergoren und absolut trinkfreudig.
Kulinarische Empfehlung
Hervorragend zu klassischen Antipasti, Meeresfrüchte-Tapas (z.B. Tintenfischringe), frischem Ziegenkäse oder leichten Nudel- und Fischgerichten.
Vinifikation
Während der gesamten Vinifikation wird auf Schönung, Filtration und jegliche Zusätze konsequent verzichtet. Der Wein bleibt ungeschönt und unfiltriert, was ihm seine charakteristische Trübung und Tiefe verleiht. Ein kurzer Ausbau auf der Feinhefe sorgt zusätzlich für Struktur, Cremigkeit und Komplexität am Gaumen. Die Abfüllung erfolgt mit minimalem Schwefeleinsatz – direkt, ehrlich und lebendig.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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