Giovin Re Bianco di Toscana IGT 2023 - Michele Satta
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF45.95
CHF6.13/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Giovin Re Bianco di Toscana IGT 2023 de Michele Satta est un blanc frais et juteux, élaboré à partir de Viognier avec un soin tout particulier. Sa texture légère et son équilibre précis témoignent d’une approche artisanale authentique. Idéal pour accompagner des instants simples où tu cherches un vin blanc à la fois accessible et expressif.
N° d'art. 1205591
Note de dégustation
Dans le verre, le vin est jaune paille pâle avec des reflets dorés. Au nez, des arômes d'abricot, de pêche et d'agrumes se développent, complétés par des notes florales et une touche d'épices. En bouche, il est harmonieux, frais et agréablement persistant avec une fraîcheur salée et une finale longue et délicate.
Recommandation culinaire
Ce viognier est idéal à l'apéritif et se marie bien avec le poisson grillé ou frit, la volaille légère et le fromage de maturation moyenne.
Vinification
Les raisins sont récoltés en deux phases : d'abord tôt pour une acidité plus élevée, puis à pleine maturité pour un maximum d'arômes. Après avoir pressé les raisins entiers, le moût est décanté à 5 °C pendant trois jours. La fermentation a lieu dans une combinaison de barriques, de cuves en ciment et d'amphores. Le vin reste sur lies jusqu'en janvier, sans fermentation malolactique, puis est conservé en bouteille pendant six mois avant d'être vendu.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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