Gioia Toscana igt 2019 - Bindella / Tenuta Vallocaia
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF54.95
CHF7.33/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le puissant Cabernet Sauvignon 2013 — Gioia Toscana igt est la pièce de puzzle manquante sur votre casier à vin. Avec sensibilité et intuition, le vigneron de la cave italienne Bindella - Vallocaia maîtrise ce vin rouge dans le paysage fertile et fleuri de la Toscane. Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce cabernet sauvignon est idéal pour être servi avec de la viande rouge ou des burgers au gruyère.
Falstaff: 93/100
N° d'art. 1157598
N° d'art. 1157598
Note de dégustation
Rubis puissant. Nez concentré à plusieurs couches. Arômes de cassis mûr, de confiture de mûres et de myrtilles. Le fruité des arômes nasaux complexes et denses est soutenu par une riche portion d'arômes torréfiés : café, bois neuf, tabac et nuances d'eucalyptus et de chocolat noir. Fort et robuste en bouche. Des tanins robustes, un acide de cabernet juteux et une texture fondante confèrent au vin du caractère. Arrière-goût long et aromatique.
Recommandation culinaire
Un régal avec du rôti, du chevreuil et du fromage vieilli.
Vinification
Les raisins de Cabernet Sauvignon sont rigoureusement sélectionnés dans le vignoble et fermentés sur le moût dans des cuves en acier inoxydable après la récolte. Le jeune vin mûrit ensuite pendant 18 mois dans des barriques françaises neuves et usagées (300 litres) et en bouteille pendant 12 mois supplémentaires. Le vin est dédié à la fille de Rudi Bindella, Gioia.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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