Gewürztraminer DOC Passito Comtess 2022 - Kellerei St-Michael
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF39.95
CHF239.70 pour 6 bouteilles
CHF10.65/10cl
01.06.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
L'attribut « Passito » fait référence aux vins élaborés à partir de raisins séchés à l'air ou au soleil, presque au point de mûrir. Dans le Tyrol du Sud, cela se produit presque toujours dans le vignoble, c'est-à-dire que les raisins restent sur la vigne jusqu'à la fin de l'année.
N° d'art. 1206558
Note de dégustation
Jaune doré intense avec des reflets brillants et éclatants. Aromatique et enveloppant, caractérisé par des notes de fruits tropicaux mûrs, de litchi, de pêche jaune et d'ananas, accompagnées de nuances de miel, de rose et d'épices douces comme la vanille et la cannelle. Doux et velouté, avec une structure douce et enveloppante, soutenue par une agréable fraîcheur. En bouche, de riches notes de fruits exotiques, d'agrumes confits et de miel apparaissent, avec une finale longue et harmonieuse qui laisse une sensation de délicatesse et de raffinement.
Recommandation culinaire
Parfait en combinaison avec des desserts aux fruits, des pâtisseries sèches, des tartes, du fromage bleu et des tartes. Également idéal pur comme vin de méditation.
Vinification
Les raisins sont récoltés manuellement et mis à sécher pour concentrer le sucre et les arômes. Le processus de vinification est ensuite effectué par fermentation lente à température contrôlée. Le raffinement s'effectue en partie dans des fûts en acier et en partie dans de petits fûts de chêne et confère au bouquet complexité et finesse.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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