Gewürztraminer DOC Passito Comtess 2022 - Kellerei St-Michael
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF39.95
CHF239.70 per 6 bottiglie
CHF10.65/10cl
01.06.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'attributo «Passito» si riferisce ai vini ottenuti da uve essiccate all'aria o al sole, quasi al punto di maturazione. In Alto Adige, questo accade quasi sempre in vigna, cioè l'uva rimane sulla pianta fino alla fine dell'anno.
No. 1206558
Nota di degustazione
Giallo dorato intenso con riflessi brillanti e luminosi. Aromatico e avvolgente, caratterizzato da note di frutta tropicale matura, litchi, pesca gialla e ananas, accompagnate da sfumature di miele, rosa e spezie dolci come vaniglia e cannella. Dolce e vellutato, con una struttura morbida e avvolgente, sostenuta da una piacevole freschezza. Al palato compaiono note ricche di frutta esotica, agrumi canditi e miele, con un finale lungo e armonico che lascia una sensazione di delicatezza e raffinatezza.
Raccomandazioni culinarie
Perfetto in abbinamento a dolci alla frutta, pasticceria secca, crostate, gorgonzola e crostate. Ideale anche puro come vino da meditazione.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte manualmente e lasciate appassire per concentrare zuccheri e aromi. Il processo di vinificazione viene poi effettuato mediante fermentazione lenta a temperatura controllata. L'affinamento avviene in parte in botti di acciaio e in parte in piccole botti di rovere e conferisce al bouquet complessità e finezza.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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