Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Le Village AOC 2022 - Maison Edouard Delaunay

Rouge rubis profond dans le verre. Au nez, d'élégantes notes de vieillissement en barrique se développent, rappelant le sol frais de la forêt et les herbes méditerranéennes telles que le laurier et le thym. Une fraîcheur vive imprègne le bouquet, caractérisé par des nuances vertes et florales. Des arômes chauds de cacao se marient harmonieusement à des notes de fruits rouges telles que la framboise et la cerise, finement soulignées par une pointe de vanille. En bouche, le début est rond et doux, suivi d'une partie centrale dense et structurée avec des tanins bien intégrés. Un acide précis apporte de la tension et contribue à cette longueur impressionnante. La finale fruitée, caractérisée par la cerise, est accompagnée de menthe poivrée fraîche, qui souligne la fraîcheur des tanins.