Élaboré selon la méthode traditionnelle à partir de 50 % de Chardonnay et 50 % de Pinot Noir, ce vin mousseux offre des arômes intenses de levure et de beurre. Son profil magnifiquement arrondi et équilibré présente une teinte jaune doré et un perlage ferme. Avec des notes de pain grillé, de coing, de pomme, de poire et une note de beurre, le nez est un merveilleux mélange de fruits tropicaux concentrés, de brioche et de cire d'abeille subtile. La bouche emboîte le pas et offre un corps merveilleusement équilibré et riche avec une acidité vive. Ce vin est plein de saveurs et constitue un véritable régal sensoriel. Ce vin mousseux a reposé sur lies pendant 48 mois.