Fumin Vallée d'Aoste DOC 2021 - La Crotta di Vegneron
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF27.95
CHF3.73/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les paysages fertiles et pittoresques de la Vallée d'Aoste nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne La Crotta di Vegneron évoque ce vin rouge avec raffinement et expérience. Avec le produit spécial Fumin Vallée d'Aoste DOC de 2015, vous allez surprendre vos amis de manière positive.
N° d'art. 1204199
Note de dégustation
Pourpre avec des reflets violets. Le bouquet persistant associe des notes d'épices précieuses (poivre blanc, clous de girofle), de cerises noires et de subtils arômes de vanille. Bouche chaude et pleine de tanins frais. Un vin corsé, complexe et élégant, durable en finale et en arrière-goût.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de gibier, le bœuf braisé, l'agneau, les plats copieux aux champignons, la polenta au fromage de montagne ou le fromage alpin affiné. Idéal également pour la cuisine alpine à base de bacon et de châtaignes.
Vinification
Vinification dans des cuves en acier, la fermentation est contrôlée à température entre 28° et 30°, la macération dure 15 jours. Vieillissement en fûts de bois de différentes tailles pendant 12 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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